"Планета электроники" - интернет-магазин электроники и бытовой техники в городе Алматы

Менің себетім

РЕЦЕПТ: Алжирское рагу

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г копченых колбасок
1 ст. л. растительного масла
1 луковица
2 зубчика чеснока
0,5 ч. л. молотого кориандра
по 0,5 ч. л. молотого черного и душистого перца
2 больших моркови
2 черешка сельдерея
400 г консервированных томатов в собственном соку
400 г консервированной белой фасоли
4 веточки мяты
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Чеснок очистить и раздавить. Морковь и сельдерей очистить и разрезать вдоль на 4 части. Колбаски нарезать кусочками длиной примерно 4 см.

Шаг 3

Включить режим «Мультиповар» температуру 160° С. Разогреть в чаше мультиварки растительное масло и обжарить колбаски до золотистого цвета, 8 минут. Шумовкой переложить на блюдо и отставить в сторону.

Шаг 4

Положить в чашу мультиварки лук и готовить в том же режиме 4 минуты. Добавить чеснок и специи, готовить 1 минуту. Добавить морковь, сельдерей, готовить 5 минут.

Шаг 5

Добавить томаты вместе с соком, влить 0,5 стакана воды, закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» 30 минут при температуре 100° С.

Шаг 6

Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть. Добавить в рагу фасоль и колбаски.

Шаг 7

Готовить в режиме «Подогрев» 20 минут.