ИНГРЕДИЕНТЫ

500 мл молока
120 г манной крупы
3 ст. л. сахара
4 яйца
50 г очищенного миндаля
щепотка ванилина
щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.  

Шаг 2

Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром и ванилином. Белки взбить в густую пену. Миндаль измельчить.  

Шаг 3

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160° С, влить молоко и дать закипеть. Тонкой струйкой всыпать манную крупу. 
Варить, постоянно помешивая, 5 минут. Посолить. Дать немного остыть.  

Шаг 4

Ввести в кашу желтковую смесь и миндаль.  

Шаг 5

Осторожно перемешать со взбитыми белками, готовить в том же режиме 15 минут. При температуре 90° С.  
                                                                                                                                                                            Купить мультиварку