Для заявок:
+7 (701) 980-36-20, +7 (701) 723-39-15, +7 (727) 293-93-93, (727) 233-03-03, (727) 234-70-04, (727) 234-70-03
+7(701)723-39-15
Узбекский плов
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 10 порций
- 1 кг баранины
- 1 кг длиннозерного риса
- 1 кг моркови
- 4 небольшие луковицы
- 2 головки чеснока
- 2 небольших сухих острых перчика
- 1 ст. л. сушеного барбариса
- 1 ч. л. семян кориандра
- 1 ст. л. зиры
- 1,5 ч. л. соли
- 1,5 л воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1
Рис тщательно промыть в нескольких водах. Последняя вода после промывки должна остаться совершенно прозрачной. Баранину вымыть и нарезать кубиками. Лук и морковь очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь – длинными брусками толщиной 1 см. Чеснок очистить от верхней шелухи, но не разделять на зубчики.Шаг 2
Поместить в мультиварку сначала лук и морковь, затем баранину. Сверху всыпать рис. В центр поместить головки чеснока. Добавить острые перчики, барбарис, кориандр, зиру и соль.Шаг 3
Влить в мультиварку воду, так, чтобы она закрыла рис на 2 см.Для мультиварки Polaris PMC 0517AD выбрать режим "Крупа".
Для мультиварки-скороварки Polaris PPMC 0124D выбрать режим "Крупа".
По окончании включить режим «Подогрев» на 5-7 минут.
